番茄煎蛋炒意面

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  1.准备好材料，备用
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  2.将番茄切丁，包菜切2指宽待用
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  3.一个锅里煮意面（水开煮7分钟），一个锅煮紫薯（用筷子戳动即可），意面煮好后，捞出放入凉水过水，捞出沥干待用；
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  4.炒锅放油，放入鸡蛋，双面煎好，放盘子待用，锅中下油，放入备好的番茄丁，不断翻炒…压碎…翻炒…压碎…待香味发出，放入煎好鸡蛋捣碎…放入沥干的意面翻炒…加入调味…出盘…在用锅放入虾米…翻炒至香…加入包菜碎翻炒至熟…调味…摆盘即可

小贴士

意面一定要煮到中间断生…无白即可…如果喜欢酸一点可以在炒意面时。放一些番茄酱…