油面筋裹肉

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  1.准备好油面筋。
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  2.用食指将油面筋戳一个洞，将食指伸进去搅动，扩大内部空间，动作要轻，别把油面筋搞破了。
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  3.肉泥中加入，生姜泥，葱花，酱油，蚝油，白胡椒粉，料酒，淀粉，盐，向同一个方向使劲搅拌，上劲。
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  4.搅拌好的样子。
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  5.将拌好的肉泥塞入油面筋中，要塞满哦。