辣肠水煮耙耙（papa)菜

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  1.这是需要的主食材，这个辣肠是自己做的。棒菜去皮（没棒菜可以用白萝卜冬瓜皆可）。香肠用热水清洗干净备用。
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  2.棒菜切块可以大块点，要不煮耙了，就捞不起来了。
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  3.锅内加水，漫过香肠以上。大火煮三十分钟，里面会有香肠油出来。
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  4.时间到了，香肠取出，放置到有一点温度的时候斜刀切香肠摆盘。煮的时间不是固定的根据情况而定。
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  5.然后在锅里下棒菜放几颗花椒。小火煮到菜耙了为止。出锅少放入鸡精味精几粒就可以了，汤里已经有盐了！可以根据情况适当的添加。