排翅大杂锅

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  1.将鸡翅划几道口。洗净
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  2.排骨切成节节，洗净
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  3.一起倒入锅中焯水，有浮沫就把浮沫捞起来倒球了。稍微煮下就捞起。
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  4.捞起后进行腌制：生抽老抽兼用。鸡精，盐，花椒粉，蒜姜，热水。
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  5.差不多就真的多材料。