豆角丝红烧肉蒸菜

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  1.凉水放肉，姜，桂皮，大料煮开约20分钟。
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  2.凉了，切大块儿。
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  3.油热放冰糖，放肉上色。放生抽，老抽，腐乳炒片刻装盘。
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  4.摆放到较深的盆里。
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  5.用锅里剩下的油炒泡好的干豆角丝，放蒜，鸡精，辣椒，盐。