下载APP
打开APP,查看视频做法>>

韭菜糊饼

7.8万点赞 · 1849收藏

独家 · 9.9万浏览 · 1.3万做过 · 站内排名2.6万

春天的韭菜真是很香,味道浓厚,在这个季节常吃些韭菜对人体很有好处。糊饼是京津即河北等地家喻户晓的吃食,玉米面做底韭菜做馅是一个菜饭和一的健康食品。现在年轻一点朋友做起来还是有点难度,可以说是中国式披萨。

作者: 筱筱德

小技巧

做法 将做法保存到手机

  • 点击查看大图
    6.葱姜爆香后加入一勺黄酱
  • 点击查看大图
    7.搅拌均匀炒出香味后关火放凉
  • 点击查看大图
    8.放凉后将韭菜倒入锅中,加入盐,鸡精调味
  • 点击查看大图
    9.玉米面和少许黄豆面
  • 点击查看大图
    10.加入水搅拌
  • 点击查看大图
    11.玉米面能攥上水就合适了
  • 点击查看大图
    12.饼铛做热将玉米面撒入
  • 点击查看大图
    13.拿手按实
  • 点击查看大图
    14.铺均匀就可以
  • 点击查看大图
    15.倒入拌好的馅
  • 点击查看大图
    16.均匀散开,火不要大盖上盖子慢烙
  • 点击查看大图
    17.,将饼铛转几圈后关火
  • 点击查看大图
    18.放入盖帘上切开装盘即可
  • 点击查看大图
    19.成品图
  • 小贴士

    糊饼馅可以鸡蛋韭菜,做肉的一定要炒熟肉馅才好吃。韭菜切好后拿香油封上避免出汤,黄酱一定要炒熟不要有生酱味,不用放酱油。

相关菜谱

相关分类

热门推荐

香哈菜谱首页

三餐分类菜单客户端

在香哈,记录我的生活