油响秋葵

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  1.准备好主材料，洗净秋葵。
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  2.大蒜拍破，切碎；干辣椒撕碎，抖掉多余的辣椒籽。
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  3.煮锅烧水，调少许盐，滴几滴植物油，水开后，放秋葵煮2分钟后捞出，过凉水k。
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  4.秋葵切掉蒂，再剖成两半。
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  5.小碗里放1汤匙生抽、1汤匙蚝油和适量盐，充分拌匀，全部淋在秋葵上。