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春天来了，万物复苏，这个季节吃春卷非常应景。而且我选用象征春天生机盎然的有色蔬菜搭配，不仅增进食欲，丰富营养，口感上也会清爽酥脆不油腻。如果你和我一样喜欢这款“春卷”，就赶快行动起来，品尝这春天的味道，回味这春天的故事……
1.因为春卷皮我们这里不好买，所以我都是用馄饨皮制作的。馄饨皮擀得越薄，炸出的春卷皮口感才好。2.每个春卷的馅料最好和包饺子一样统一多少，这样包出来大小一致，造型好看，炸时才不会露馅。3.炸春卷油温七成热，过不要太大，中火即可，否则吃着不够酥脆。4.我家里人多，所以做的春卷也比较多，吃不完的用保鲜袋装好放冰箱冷冻储存。每次需要吃多少取出来直接炸就可以了。（亲可以根据自己需要决定做多少）
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