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黑芝麻汤圆

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汤圆是中国传统小吃的代表之一，是由糯米粉做成球形食品一般有馅料，煮熟带汤吃。同时也是元宵节最具特色的食物。

作者: 筱筱德

用料

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小技巧

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    6.加入玉米油搅拌均匀
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    7.放入冰箱冷冻一小时
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    8.糯米粉备用
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    9.开水备用
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    10.将糯米粉倒入盆中加入开水烫一部分面
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    11.再用温水和其它的面，揉成面团
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    12.取面一块放在手上，之前将手上抹点油防粘手
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    13.加入馅料
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    14.将面封口揉圆后放在湿布上
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    15.也可以放在粘有油的盘子上
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    16.锅中做开水
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    17.将汤圆下锅，待汤圆飘起来后熟会儿即可
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    18.盛入碗中
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    19.成品图

    • 小贴士

    400克糯米粉大概用250毫升水。馅料里不放玉米油更加好包。

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