自制莲蓉馅（月饼馅)

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  1.买来的干莲子用水浸泡四小时以上。然后用手把芯子剥出来。 最好能买到去芯的莲子，这一步也是挑战懒人的一关。
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  2.放入高压锅里加少量的水压20分钟左右。或者放火上用大火煮开中小火熬煮到用勺子一压就可以烂的地步。
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  3.然后把莲子连水一起倒入破壁机或榨汁机里，榨出来的很细腻，倒入平底锅里。
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  4.称100克糖。。
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  5.用小火翻炒水分差不多干掉后，分几次加油。。每次炒融合后再加下一次油。