蜜制金桔

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  1.新鲜金桔，清水洗净。洗时清水中加少许食盐，以便洗干净，控干水份备用。
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  2.洗净的金桔用开水汆2分钟，沥干水后捞出沥干水份备用。
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  3.汆过的金桔切两半去籽
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  4.金桔、黄冰糖加农夫山泉水按量放入锅中，大火烧开，转中小火慢炖。
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  5.不停搅拌，让糖、水、桔，充分地结合。