金蛋纳福

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  1.嫩菠菜清水反复洗净；
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  2.开水焯水五分钟捞出攥干，加少许盐拌匀待用；
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  3.汤汁中放入生抽、盐、干红辣椒、香叶煮五香鹌鹑蛋；
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  4.鹌鹑蛋晾凉后轻轻剥去外皮；
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  5.将菠菜、小米辣摆放好垫盘装饰；