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一品牛轧糖

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独家 · 4.5万浏览 · 1.3万做过 · 站内排名4.4万

甜甜蜜蜜过新年!新年快乐!

作者: 木子屋

小技巧

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    6.准备奶粉,取150克
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    7.用不粘锅开小火,待黄油化开
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    8.放入棉花糖化开,用筷子不停转动
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    9.放入核桃仁,黑芝麻,
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    10.放入花生,
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    11.放入黑芝麻粉,用筷子转匀,
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    12.倒入不粘盆里,套一次性手套涂点油拍平成型,厚度掌握好,待凉透,
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    13.切粒,
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    14.用糯米纸包起来再包糖纸头
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    15.成品图一张
  • 小贴士

    1.必须用不粘锅,全程全部开小火
    2.奶粉用量可以灵活加入
    3.没有不粘盆,用薄膜大张,涂上油,拌好的牛轧糖摊在上面,戴上薄膜手套涂点点油防粘,拍成型,待凉切粒。
    4.花生在做时,再在微波炉丁一下,使花生烫的容易粘成型

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