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野笋炒蹄筋

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家常菜一道,也是一道年夜饭菜肴,鲜!

作者: 木子屋

小技巧

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    6.再洗一下料成段
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    7.准备芥花籽油
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    8.开油锅,大火烧烫至6成烫,先放入大蒜片,蘑菇片炒匀,
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    9.放入蹄筋,炒匀,加一点点黄酒,放入野笋炒匀,加一点点水,盐,大火烧开,放入红椒,烧一会会,放入味精,小葱,勾芡起锅装盆就OK了!
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    10.野笋炒蹄筋出炉
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    11.成品图一张
  • 小贴士

    1.清汁野笋洗干净必须开水烫一下
    2.炒蹄筋加一点点水,不需要太多,蹄筋会烧出水来的

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