清炒芦蒿

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  1.芦蒿，记得不是茼蒿哦；（芦蒿香味比茼蒿浓）
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  2.摘去叶子及老根，洗净沥干；
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  3.中火热锅冷油，倒入芦蒿翻炒至稍软榻，调入适量盐翻炒至熟透；
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  4.再调入鸡精，装盘即可。

小贴士

这蔬菜吃油，所以油要适当多一些；
芦蒿属凉性，可以加点鲜红小米椒一同烹饪。