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芹菜汁面

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作者: 玻

小技巧

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    6.开始和面,和好后盖湿布醒30分钟。(面不要和的太软也不要太硬)
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    7.醒好后的面在反复揉,直至成光滑面团。
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    8.用擀面杖擀成长的面片,然后一正一反叠起来。(叠之前稍微多洒点干粉,切的时候防止粘连)
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    9.切成自己喜欢的宽度,拿起一头抖就散开,面就做好了,成品图。

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