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菠菜土司面包

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用菠菜能做面条，能做馒头，也能做面包呀！颜色碧绿鲜艳！味道口感都不错！绿砖土司也抢手！

作者: 敏茹意精品厨娘

用料

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小技巧

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    6.再次将面团放进面包机桶里，发酵功能1小时到体积明显膨大，然后再启动和面功能5分钟,将气体排出
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    7.揉好的面团，分成三份相同大小的面团，盖保鲜膜静止苏醒10分钟左右
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    8.取一个面团擀成牛舌状的饼皮，其它两个也是这样做
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    9.从下往上卷起，看图中卷成桶状，其它两个也这样做
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    10.卷好的面包卷放进土司盒里，如下图，不用抹油
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    11.第二次发酵，放烤箱调到38度发酵1小时左右，发到九分满，取出，接着预热烤箱
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    12.180度上下火中下层烤45分钟，不带盖的，所以烤10分钟后就得盖锡纸
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    13.做好的土司可以掰开吃或者切片吃，绿砖头哈哈
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    14.非常软香营养的大绿砖土司，面包都可以随意做的，即兴发挥哈哈
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    15.来吧，就这样做，绿砖土司面包，菠菜土司面包就做好了！

    • 小贴士

    面包技巧：高筋粉必须用的，出膜状态要仔细，发酵程度要适当，发过头就有酸味，发不到位就不软，烤的温度最重要，过高会糊，过低会口感硬，温度自己找合适的，烤箱不同，温度仅供参考

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