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懒人发糕(烤箱版)

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方便快捷,节约时间,没有太多的技巧。就是和面与发酵,好了之后可以烤也可以蒸。

作者: 遇见067

小技巧

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    6.盆里摸黄油,避免粘锅。
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    7.倒入盆里整平,等待发酵。
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    8.晚上和的面,没有放在空调屋里,让它慢发一夜
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    9.早上发好了。在面上放一调羹食用油并抹匀,防止烤糊了面子。
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    10.放入烤箱,上火150℃,下火175℃,烤50分钟。自己留意自家烤箱的脾气。
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    11.在烤箱中还在增长。
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    12.烤好出炉了
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    13.里面松松的。
  • 小贴士

    面不要和的太稀或太干。晚上和好面,早上就可以烤了,所以室温不要太高。发好的面看到上面有泡泡鼓起。

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