下载APP
打开APP，查看视频做法>>

鱼香肉丝『无辣版』

5.3万点赞 · 1.0万收藏

独家 · 87.3万浏览 · 1.8万做过 · 站内排名616

打开APP收藏菜谱

超级下饭的鱼香肉丝，男女老少都喜欢，可老人小孩吃不了辣，没问题，巧手厨娘有办法。

作者: 味蕾诱惑

用料

展开全部

小技巧

做法 将做法保存到手机

  • 点击查看大图
    6.葱白单独分开
  • 点击查看大图
    7.姜蒜切碎，葱白切段
  • 点击查看大图
    8.葱叶切段
  • 点击查看大图
    9.准备汁酱碗
  • 点击查看大图
    10.小半勺淀粉加少许水调成水淀粉汁
  • 点击查看大图
    11.热锅倒油，放入花椒小火煸出香味
  • 点击查看大图
    12.煸出香味，颜色变黑捞出丢掉
  • 点击查看大图
    13.倒入肉丝炒散，颜色变白盛出
  • 点击查看大图
    14.倒入姜蒜葱白炒出香味
  • 点击查看大图
    15.倒入胡萝卜丝翻炒至稍稍变软
  • 点击查看大图
    16.加入木耳丝翻炒均匀
  • 点击查看大图
    17.倒入汁酱，翻炒均匀
  • 点击查看大图
    18.倒入肉丝翻炒均匀
  • 点击查看大图
    19.沿着周边淋上水淀粉，翻炒均匀
  • 点击查看大图
    20.加入葱叶即可关火，利用余热翻炒至断生
  • 点击查看大图
    21.出锅装盘
  • 点击查看大图
    22.准备米饭吧

    • 小贴士

    1.一定要快速翻炒，特别是倒入芡汁后容易糊锅

    2.盐不要过多，生抽量比较大

打开APP收藏菜谱
点击展开全部22个步骤

相关菜谱

相关分类

热门推荐

香哈菜谱首页

三餐分类菜单客户端

在香哈，记录我的生活