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红豆馅面包

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独家 · 2.9万浏览 · 1.2万做过 · 站内排名35.0万

这次的面包里加入了淡奶油,非常松软好吃。

作者: MissWhite

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    6.发酵好的面团。
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    7.拿出来揉搓排气。
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    8.然后将面团分成8个小剂子。
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    9.盖保鲜膜醒发20分钟。
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    10.取一个醒发好的小剂子,用擀面杖擀成长舌型,在中间放入红豆馅从下往上卷起。
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    11.依次做好全部,盖上保鲜放温暖处,第二次发酵至2.5倍大。
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    12.第二次发酵好的面包胚。
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    13.表面涂上全蛋液。
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    14.挤上沙拉酱,撒上芝麻,烤箱250度预热十分钟。
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    15.把面包胚放入烤箱,170度中层烤25分钟。
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    16.烤好的红豆馅面包。
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    17.拉丝非常不错。
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    18.内部组织也很松软。
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    19.很好吃,不错。
  • 小贴士

    和好面放冰箱冷藏半小时,再拿出来揉搓面团,比较容易出膜,面团不能太湿,太湿了不好整型,另外烤箱的温度要根据自家烤箱的脾性而定。

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