翡翠阳光(大蒜小米辣炒莴苣)

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  1.把莴苣切成小段，新鲜莴苣叶切碎，大蒜、小米辣切碎备用
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  2.把油倒入锅中，中火加热，油温升高后，放入切碎的大蒜、小米辣爆香
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  3.把大蒜、小米辣爆香后，将莴苣和新鲜莴苣叶翻炒几下，放入适量的盐、少量的味精，方可出锅食用

小贴士

因为莴苣容易熟，随便翻炒几下就行了，有经验的朋友可用中火炒制，切记炒制时间不要太长，营养会流失