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八宝粥

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农历腊月初八,在我国很多地方都有喝腊八粥的习俗。民间用自己收获的谷物和坚果,熬制成腊八粥,庆祝一年辛勤劳动硕果,祈求来年的五谷丰登。

作者: 燦他爸

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    6.锅中放入泡好的豆类和洗干净的荞麦、麦仁,加上冷水,大火烧开,小火煮半小时,再把其他除大米和芝麻的食材洗好,加入继续煮二十分钟
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    7.加入大米和芝麻,再煮15分钟
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    8.煮好的腊八粥加入白糖(或红糖)即可
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    9.成品图
  • 小贴士

    豆类要提前泡,可以减少煮粥时间。
    易熟和稠汤的材料要后放,以免粘锅。
    腊八粥的取材不拘一格,可随意。
    不喜欢或不能吃糖的人,可以不加糖

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