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猪骨除含蛋白质、脂肪、维生素外,还含有大量*钙、骨胶原、骨黏蛋白等。 莲藕:味甘、性寒,入心、脾、胃经; 具有清热、生津、凉血、散瘀、补脾、开胃、止泻的功效。 花生是一种高营养的食品,里面含有蛋白质25%~36%,脂肪含量可达40%,花生中还含有丰富的维生素B2、PP、A、D、E,钙和铁等。
这道汤煲的时间最少不要少于40分钟,因为煲的时间越长汤就越浓,这样就越好喝。
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