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口袋底,顾名思义,形状像口袋,故此得名。 食用时,把个人喜爱的素菜和肉类等塞进口袋,大口大口的咬着吃,真是好吃过瘾到爆。
面片,要擀得越薄越好。填充的材料,依自己口味喜受决定。也可加一些酱料、香葱,香菜,其他肉类。我用开水烫的面,煎熟的饼酥脆中带有韧性。烫面的水最好事先称好,再烧开,倒入后不多也不少
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