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萝卜肉卷

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*也是脆脆的甜甜的,外带一点点的辣味,真是生津止渴的好东西呢!

作者: 木紫冰

小技巧

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    6.起锅烧开水后,放入切好的萝卜片,汆烫
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    7.把汆烫好的萝卜,沥干水份,盛入盘子,放凉备用
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    8.把放凉的萝卜片包入肉馅,用牙签固定好成萝卜卷
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    9.蒸锅放入水烧开后,把萝卜卷排放入蒸盒,上锅蒸15分钟
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    10.15分钟后,把蒸好的萝卜卷去掉牙签,排放在盘子里
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    11.把蒸萝卜卷的汁水倒入锅里
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    12.把倒入锅里的萝卜卷汁水烧开后,放入玉米淀粉汁勾芡
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    13.把勾芡好的汁,直接淋到洒好葱花的萝卜肉卷上,用胡萝卜刻成小花摆上点缀,这样一盘美味可口的萝卜肉卷就做好了。
  • 小贴士

    切萝卜片的时候不要太薄,薄了容易破,萝卜尽可能的选胖圆的,比较好切。

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