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双色吐司

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吐司面包做成咸的味道不错。

作者: 李振平

用料

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小技巧

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    6.加黄油用二档速度继续搅打20分钟。
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    7.20分钟后检查面团。
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    8.取出面团搓揉，摔打。
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    9.面团放入模具盖上保鲜膜。
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    10.烤箱中放一碗热水，发酵60分钟。
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    11.60分钟后取出用手指戳一下，不反弹。
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    12.厨师机里加可可粉和面团。
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    13.搅打均匀，可可粉混合于面团。
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    14.拿出来搓揉整理一下。
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    15.二个面团排气整理。
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    16.盖上保鲜膜，醒发15分钟。
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    17.先将白的面团擀成长方形。
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    18.再将可可粉的面团擀成长方形。
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    19.将二个面团重叠，卷成长圆形。
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    20.面团放入吐司盒中。
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    21.盖上盖子。
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    22.再次放入烤箱二次发酵60分钟。
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    23.发酵完成检查是否到位。
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    24.烤箱预热200度时间10分钟。
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    25.烤箱温度200度时间40分钟。
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    26.烤完立即脱模。
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    27.一道美味的双色吐司面包就做好了。
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    28.我是李振平，来香哈一起交流吧！

    • 小贴士

    吐司面包发酵是关键，发的好味道就好！

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