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面包爱上巧克力果酱蛋糕

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蛋糕这样做全程很简单,配上果酱可以弥补不蓬松的口感。巧克力和可可粉可以换成红曲粉也可以原味。这样的口感很特别喜欢的尝试一下吧!

作者: 天蝎梓萍

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    6.再把10个面团揉圆做成简单的小餐包。
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    7.如图这样摆放好。
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    8.烤箱2发,把烤箱自带烤盘里面注入热水。我没有拍
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    9.2发到1.5倍左右大小的时候,表面刷蛋液,撒入椰蓉,蔓越莓,芝麻。可以在表面最后挤鸡蛋黄液。这样黄黄的很漂亮再撒上黑色芝麻临时想的吼吼可以不加。
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    10.提前预热烤箱180度,十分钟,再170度,18到25分钟左右。上色记得盖锡纸。
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    11.切开一块可以看一下。两片可可蛋糕中间也要抹上果酱哦,因为自制橙子和苹果果酱所以有橙子残留的果肉呢。
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    12.表面撒一些黑色的芝麻也是蛮漂亮的,可以根据自己喜欢的来装饰。
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    13.在发面团的时候,我们就可以做可可蛋糕了。为了消耗奶油,可以直接用奶油跟全蛋放在一起打发。
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    14.奶油和全蛋就这样一直打到膨胀发白。分两次加入白砂糖。
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    15.以上液体打均匀以后,再加入融化的巧克力液体和可可粉,低粉。
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    16.搅拌均匀。
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    17.倒入10厘米直径的烤盘中,振2下消除气泡。
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    18.170度预热8分钟,再160度18分钟。出炉以后切去4周不光滑的毛边切成2片长方形。待用。继续做面包。面包面团发酵的时间也差不多到了。晒一下隔天的状态。
  • 小贴士

    为了消耗奶油,这款面包蛋糕全程都用的奶油哦---温度不同,烤箱不同,以上温度仅供参考。

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