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挤饺子的包法

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作为南方人,做面食不是强项,但我喜欢吃饺子,慢慢的也学会了几种饺子的包法,这是其中的一种。 菜谱中出现的饺子馅是芹菜猪肉馅的,菜谱已出,有喜欢的友友可以查看。

作者: 何子

小技巧

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    6.左边也用同样的方法,将角折进去。
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    7.捏紧,边缘一定要捏紧,要不然会露馅。
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    8.双手交叉,将饺子放在两只手的虎口处
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    9.放下大拇指,压住饺子。
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    10.最关键的一步到了,大拇指和食指齐用力,向中心挤压饺子,饺子被挤压后,向上下方向延伸,下面出现大肚子。
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    11.轻轻松开大拇指。
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    12.轻轻移开右手
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    13.取下饺子,饺子包好了
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    14.来一张集体合照。
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    15.下面几种饺子的包法,菜谱会陆续跟上。
  • 小贴士

    关键在第十步,在做的过程中慢慢领会吧!

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