奶酪慕斯

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  1.消耗饼干事先用小锤子压碎，也可用料理机。
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  2.加入事先隔热水融化的黄油，搅拌均匀。
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  3.模具下面铺一层油纸，把拌好的慕斯底倒进模具，压实。放进冰箱冷藏半小时。
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  4.泡软的吉利丁片加入纯牛奶，隔热水融化。
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  5.融化后加入马斯卡彭奶酪拌匀至无颗粒状态。