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香菇尖椒炒鸡蛋

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感觉这道菜营养价值很高,而且美味,所以今天又认真做了一遍。鸡蛋含有丰富的优质蛋白质,一个成年人每天一个足以,菌类食物营养价值极高,常吃有益健康,尖椒含有丰富的维生素,能够有益补充身体所需。

作者: 浅笑安然--HD

小技巧

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    6.锅底热油,爆香蒜片
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    7.倒入香菇条,大火均匀翻炒2分钟
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    8.倒入尖椒,继续中火翻炒,加入一大勺热水,让香菇充分炒熟
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    9.倒入蚝油5克,盐2.5克,小火均匀翻炒1分钟
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    10.倒入炒熟的鸡蛋,翻炒几下,鸡蛋入味,出锅
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    11.这是成品图
  • 小贴士

    因为鸡蛋很容易吸收盐分,所以鸡蛋液,不用加盐,打均匀即可。

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