蔬菜手擀面

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  1.肉、白菜、葱姜香菜切丁备用。菠菜加适量的水打成汁备用。
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  2.鸡蛋打散、菠菜汁、盐少许，加入面粉中和成较硬的面团，省20分钟后再揉光滑。
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  3.开始擀面。
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  4.继续擀。
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  5.用手摸面皮的四周都很薄了，就可以了。