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香菇尖椒炒鸡蛋(蚝油口味)

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鸡蛋营养丰富,美味可口,易吸收。一个成年人9,每天一枚鸡蛋,营养就足够了。尖椒含丰富的维生素C,常吃有益健康。菌类食物,营养价值极高,常吃身体好。

作者: 浅笑安然--HD

小技巧

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    6.锅底放入适量花生油,油热,鸡蛋液快速滑炒,盛出备用
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    7.令起锅,放花生油,油热,爆香蒜片
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    8.倒入切好的香菇条,翻炒两分钟
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    9.倒入尖椒段,加热水一大勺,继续中小火翻炒,至香菇炒熟
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    10.加盐半勺,生抽一勺,翻炒一分钟
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    11.倒入炒好的鸡蛋,继续小火翻炒一分钟,出锅。
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    12.成品图
  • 小贴士

    炒鸡蛋时,不用提前放盐,因为鸡蛋极易吸附盐分,一定要等到出锅前将炒好的鸡蛋倒入。

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