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1.多数人吃茄子不削皮，但这个季节的茄子我个人还是削皮的好 便于炸 2.在家里做不放一次多油炸点，下次吃方便
1.切葱最好把水用，吸水纸吸一下表面的水2.家里一般油炸茄子土豆可一次以多来点，（省油）
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