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个人很喜欢吃韭菜，味道很香，加上辣椒炒真的很好吃。
煸香过程不要太久，滋油几下即可，不然会焦。韭菜容易熟，所以翻炒时不要停留不太久，不然可能会焦。煸香过程小火，准备入菜时再转大火，以免煸香时把辅料煸焦了。
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