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小的时候就喜欢吃妈妈做的手擀面。滚水一煮,浓浓的汤汁夹杂着筋道的面条,真是香啊! 现在生活好了,动手擀面的次数也少了,基本都是买来的机器面,今天我也来做一次手擀面。
加盐和鸡蛋是为了面条更筋道擀面时要多洒些干粉,以免粘连
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