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这是一款绿色的豆浆，在这样的寒冬时节，早上有一杯暖暖的豆浆是再合适不过了。今天的这款豆浆用的食材都是很常见的，莴笋、绿豆、黄豆。 莴笋含钾量较高，有利于排尿，对高血压和心脏病患者极为有益。而且莴笋中含有大量的植物纤维素，能够促进肠壁蠕动，帮助大便排泄，对各种原因引起的便秘有辅助作用。绿豆可以通过利尿、清热的办法，来化解并排出心脏的毒素。黄豆具有通便、排毒功效。莴笋搭配绿豆和黄豆制成的这款豆浆，能够有效改善排泄系统，有利于人体排出毒素。
脾胃虚寒者和产后妇女不宜多食这款豆浆。
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