下载APP
打开APP，查看视频做法>>

自制辣白菜

5.9万点赞 · 158收藏

1.4万浏览 · 1.2万做过 · 站内排名23.4万

打开APP收藏菜谱

清脆爽口的辣白菜！佐餐再好不过了

作者: 和豫baby3

用料

展开全部

小技巧

做法 将做法保存到手机

  • 点击查看大图
    6.加入辣椒粉和雨露酱油
  • 点击查看大图
    7.鱼露不要放太多，不然会腥的！这个鱼露调味不错！
  • 点击查看大图
    8.拌匀辣酱，带上一次性的pe手套翻开白菜，把调好的酱均匀的抹在白菜的每一个叶子上面！（记住，此步骤一定要带上手套，我有一次就没带，那滋味酸爽的简直了都）！
  • 点击查看大图
    9.每片叶子都涂抹好后放入有盖住的容器中发酵！注意控制温度，一定要10度以下，否则白菜容易烂掉！发酵到白菜中有微微的酸味时！即可食用！

    • 小贴士

    白菜切开撒盐时，白菜是脆的。小心，以免把白菜叶子掰断！

打开APP收藏菜谱
点击展开全部9个步骤

相关菜谱

相关分类

热门推荐

香哈菜谱首页

三餐分类菜单客户端

在香哈，记录我的生活