酱油焖鸭

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  1.准备材料，姜切片。鸭可剁也可以焖好再剁
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  2.热油把煸炒出香味。
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  3.放鸭肉煸炒油，把鸭铲出不要。鸭肉煸炒至两面有金黄色。
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  4.放料酒，酱油，蚝油，盐和清水
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  5.焖至收汁即可，酱盘。