下载APP
打开APP，查看视频做法>>

猪肉西葫芦锅贴

6.7万点赞 · 826收藏

独家 · 6.5万浏览 · 1.3万做过 · 站内排名1.3万

打开APP收藏菜谱

现在的西葫芦很嫩，除了炒着吃外做馅也是不错的选择。鲜嫩多汁是西葫芦的特点很适合做锅贴。可做发面也可不发。

作者: 筱筱德

用料

展开全部

小技巧

做法 将做法保存到手机

  • 点击查看大图
    6.搅拌均匀
  • 点击查看大图
    7.将西葫芦攥去水份放入肉馅中
  • 点击查看大图
    8.搅拌均匀备用
  • 点击查看大图
    9.面和好后进行发酵
  • 点击查看大图
    10.做成大小相同的劲
  • 点击查看大图
    11.擀成皮
  • 点击查看大图
    12.将馅放在皮上包成大饺子
  • 点击查看大图
    13.顺一头捏好再捏另一头
  • 点击查看大图
    14.做好后的锅贴
  • 点击查看大图
    15.饼铛做热放入少许的油
  • 点击查看大图
    16.将包好的胚子放入饼铛中
  • 点击查看大图
    17.大约有三到五分钟后加入半碗热水
  • 点击查看大图
    18.盖上盖子焖
  • 点击查看大图
    19.待饼铛里的水没有了就熟了
  • 点击查看大图
    20.底部很脆的皮
  • 点击查看大图
    21.咬开一口很嫩多汁
  • 点击查看大图
    22.成品图

    • 小贴士

    锅贴不怕开裂，里面的汤汁就出来更香。这里发面的过程不太详细主要是介绍调馅和煎制过程。

打开APP收藏菜谱
点击展开全部22个步骤

相关菜谱

相关分类

热门推荐

香哈菜谱首页

三餐分类菜单客户端

在香哈，记录我的生活