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炸南瓜黍子饼

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作者: 倍儿奶奶

小技巧

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    6.取出面团分剂子,每个剂子约70克。
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    7.放两手掌间滚圆面剂,再按扁。按成想要的厚度。自己随意。
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    8.每个剂子都做完。
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    9.备白芝麻,生芝麻不需要熟的。
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    10.饼子放芝麻盘里,两面沾满芝麻。然后按实芝麻,防止炸时掉芝麻。
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    11.备炒锅,+适量油。
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    12.油温不要太高,稍微有点温度放入芝麻饼,慢慢炸咯,油温高上色快可以关下火,之后再开小火,我炸时停过几次火,怕炸胡 里瓤还不熟。
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    13.炸至两面金黄色捞出控油。装盘。
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    14.糯糯的,甜甜的味道不错。
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    15.成品图。
  • 小贴士

    黍子粉做汤圆一样口感不错,诈一看黍子粉跟玉米面基本差不多。但黍粉做熟了有粘性。

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