凤爪花生煲

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  1.鸡爪在水里浸泡10分钟左右，清洗干净，剁去指甲。
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  2.花生浸泡在水里约半小时左右。
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  3.大葱倾斜切段，姜切片，准备花椒八角。
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  4.锅里添水，倒入适量的料酒去除鸡爪的腥味。
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  5.水烧开后倒入步骤1的鸡爪煮沸，煮出血水捞出。