豆瓣辣豆腐

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  1.中火热锅，放一点点油，
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  2.放入姜，蒜，豆瓣酱，翻炒几下
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  3.放水适量（看你有没有时间，没有就多放点水）
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  4.在让它大火烧一会，几分钟后，放入豆腐
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  5.盖上锅盖，焖十分钟左右，让豆腐入味