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椒盐儿（北京话）火烧做成长的形状，是北京小吃的一种叫大火烧，长的与圆的只是形状上不同味道没有区别。这个火烧可以直接吃有盐和椒盐味也可以夹任何菜与肉，所以咱就火烧夹一切喽。很多友友问过我的做法，今天详细的介绍给大家，望友友们喜欢。
不同牌子的面粉的吃水量不同可调整加减水，面团的硬度与饺子面差不多，不要太软，太软的面做出来没有嚼劲。每次可多做些吃不了直接冷冻，吃的时候不用化冻直接上电饼铛热，或烤箱烤跟新做的没有区别。
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