下载APP
打开APP,查看视频做法>>

炸糖糕

6.3万点赞 · 1434收藏

独家 · 13.8万浏览 · 1.3万做过 · 站内排名17.7万

这是地方的一种小吃,又叫炸灯盏。当地每逢二月二都要吃它,烫面做的,甜甜糯糯的很好吃。别看是炸出来的,关键是烫面做出来的一点也不吸油,所以一点也不油腻。凉热都能吃。你也可以叫它糖糕。

作者: 一颗平淡的心

小技巧

做法 将做法保存到手机

  • 点击查看大图
    6.拌匀的样子。
  • 点击查看大图
    7.取一块面团。
  • 点击查看大图
    8.从中间掏个洞,开始做剂子。
  • 点击查看大图
    9.我切的大小,比饺子剂子大一点,大小都行。
  • 点击查看大图
    10.擀成薄厚均匀的圆片。
  • 点击查看大图
    11.放进糖馅料。
  • 点击查看大图
    12.像包包子一样包起来。捏紧收口,以免漏糖。
  • 点击查看大图
    13.扣过来,按扁,不要使劲。
  • 点击查看大图
    14.锅内放油。油量要让糖糕整个泡在油里。
  • 点击查看大图
    15.放进糖糕,要凉油放入。以免外面炸糊里面不熟。
  • 点击查看大图
    16.等糖糕浮起,一面炸金黄了,就翻面炸。
  • 点击查看大图
    17.两面金黄后捞出。
  • 点击查看大图
    18.用厨房纸吸油。
  • 点击查看大图
    19.就可以美美的享用了。
  • 小贴士

    所有技巧都在每一步里有详细说明。

相关菜谱

相关分类

热门推荐

香哈菜谱首页

三餐分类菜单客户端

在香哈,记录我的生活