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牛肉營養、牛筋Q彈富含膠質、番茄有茄紅素,老人、女人、小孩都適合,可拌飯、拌麵、下酒菜等...
1.牛肉不要過水先煮,一起泡煮湯才濃郁,加了番茄不用擔心太膩2.番茄、洋蔥劃上幾刀,容易讓味道出來3.牛腩比較有油脂,可自行挑選其他部位,牛腱、牛肚、也可以同樣方式下去燉煮!
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