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椰蓉蔓越莓面包

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每次做面包我大概都会不是带陷就是放的糖多，因为就是喜欢吃甜或者有味道的面包！这次我放了许多的蔓越莓，椰蓉，蓝莓果酱作为馅料，味道非常不错！

作者: 街角de风铃

用料

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    6.启动面包机揉几下拿出，相当于给面团排气，揉均排气之后平均分成五份，盖保鲜膜松弛十五分钟！
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    7.先取一份面团，擀成长方形片状，涂抹蓝莓酱！
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    8.撒上椰蓉与蔓越莓！
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    9.再将第二个面团擀成长片，放在第一片上，如此类推，抹上蓝莓果酱，撒椰蓉，蔓越莓重叠！
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    10.全部做完，切成5-6份！
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    11.横截面朝上放入土司盒或者其它长条模具！
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    12.放入烤箱调温40度，烤箱里放一碗开水进行二次发酵，大约四十分钟，发酵到模具八分满！
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    13.表面刷鸡蛋液，撒些椰蓉，蔓越莓，烤箱150度提前预热十分钟，然后150度底层烤40分钟！
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    14.出炉晾凉脱模！

    • 小贴士

    面粉吸水量不同，建议牛奶或水不要一次全部放入，不然面太软就很难操作了，天气冷的话发酵时间会有可能延长，鸡蛋最好也要常温的，冰箱的影响发酵，面包用保鲜袋密封保存，尽量在两到三天吃完，或者冷冻也可以，吃的时候提前室温解冻！

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