蚝油西蓝花

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  1.西蓝花掰小朵，放到加了盐的清水里，泡十几分钟【可以洗的更干净，也预防有小虫子】
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  2.黑木耳提前泡水泡发
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  3.锅中倒水加少许盐+花生油，水开后放入西蓝花焯一下，水再次开捞出，立马放入凉水。【放盐油焯出来的菜更好看】
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  4.木耳放入热水里，焯2分钟。捞出
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  5.大蒜切丁，蚝油+少许生抽+少许淀粉+适量清水，搅拌均匀备用