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四川腊肉好好吃,常见的煮和蒸,透明诱人,但是腊肉烧着也很好吃,可以加豆瓣,辣椒,我这个做法特别清淡,而且简单。
1.煮豌豆的水量自己调节,豌豆尽量选嫩的,用水就会少一些,而且吃起来软嫩。如果豌豆没有煮软就再酌情加点水。2.盐量根据自家腊肉咸度调节
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