下载APP
打开APP，查看视频做法>>

桂花糕

9.3万点赞 · 1751收藏

独家 · 19.2万浏览 · 1.3万做过 · 站内排名8.9万

打开APP收藏菜谱

闻着桂花香，吃着桂花糕，品着龙井茶，何等的享受！

作者: 曲江新池

用料

展开全部

小技巧

做法 将做法保存到手机

  • 点击查看大图
    6.加入200克水磨粉、50克澄粉搅拌，
  • 点击查看大图
    7.倒入40克玉米油，继续搅拌至无颗粒状，
  • 点击查看大图
    8.放入备好的桂花，再次搅几下，使油、桂花和面糊完全融合，
  • 点击查看大图
    9.取8寸批萨一个，（如有方的盘子会更好便于熟后切块）并在盘底抹上一层薄薄的油，
  • 点击查看大图
    10.把面糊倒入批萨盘，并盖上保鲜膜，防止蒸汽水滴入，
  • 点击查看大图
    11.凉水下锅蒸上25分钟，关火后再焖上几分钟就可以了，
  • 点击查看大图
    12.蒸熟的桂花糕，金灿灿的是不是很有食欲呢？
  • 点击查看大图
    13.切块、摆盘、拍照。

    • 小贴士

    蒸桂花糕时不要中途打开锅盖，一定要一次蒸熟；
    桂花糕要凉时切，切时可在刀上沾些凉开水，防止粘连。

打开APP收藏菜谱
点击展开全部13个步骤

相关菜谱

相关分类

热门推荐

香哈菜谱首页

三餐分类菜单客户端

在香哈，记录我的生活