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大葱摊鸡蛋

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这是老北京的家常做法大葱与鸡蛋结合,大葱的香味能够去掉鸡蛋的腥味,简单好做。

作者: 筱筱德

小技巧

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    6.锅中做油,油要热一点
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    7.将鸡蛋倒入
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    8.转一下锅让鸡蛋散开
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    9.翻面煎至两面金黄
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    10.即可装盘上桌
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    11.成品图
  • 小贴士

    这个菜很适合早晨和时间紧张的时候,做起来简单,又没有生葱的味道,夹上烙饼,馒头,火烧很是香。再有就是什么时候炒什么时候放盐,盐放早了鸡蛋就泄了,葱最后要下锅时再与鸡蛋搅匀。

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